Каша дружба на молоке, рецепт которой вы здесь видите, это воплощение идеи полезного и вкусного завтрака. Если вы прочитали мою статью о семи шагах по и сохранению здоровья с помощью питания, и она вас хоть немного впечатлила, то каша дружба на молоке – самое то блюдо, с которого нужно «начинать новую жизнь».
И, к тому же, будет отлично, если вы приучите своих детей есть по утрам полезные блюда вместо бутербродов – для их здоровья это будет незаменимая вещь (прочтите, ).
Ингредиенты:
- 2 чашки овсяной крупы;
- 0,5 чашки пшеничной крупы;
- 0,5 чашки перловой крупы;
- 0,5 чашки ячневой крупы;
- 2 средних яблока;
- 2 средних моркови;
- 1,5 стакана изюма;
- 4 чашки молока;
- 6 чашек воды;
- 1 ч. ложка тертого свежего имбиря;
- 2 ч. ложки ванильного экстракта;
- 1,5 ч. ложки молотой корицы;
- 0,5 ч. ложки мускатного ореха;
- 0,5 ч. ложки соли (или по вкусу);
- мед, коричневый сахар, сливочное масло – по желанию.
Процесс приготовления:
Промойте крупы под холодной проточной водой. Поместите овсянку, перловку, ячку и пшеничную крупу в кастрюлю вместе с сухими специями и солью.
Очистите и мелко натрите имбирь.
Очистите и крупно натрите яблоко и морковь и добавьте в кастрюлю вместе с изюмом.
Я очищаю яблоко перед тем, как натереть, считаю устаревшим понятие, что «все питательные вещества находятся в кожуре».
Налейте в кастрюлю молоко и воду, а также добавьте ванилин. Все хорошо перемешайте.
Готовьте молочную кашу дружба в режиме медленной готовки (низкий регистр) в течение 8 часов. Если хотите приготовить быстрее, установите режим «Тушение» на 2 часа.
Вот и все. Если вы поставите блюдо готовиться на ночь, то утром проснетесь от вкусного сладкого запаха.
Если готовая молочная каша дружба выглядит слегка суховатой, просто добавьте немного горячей кипяченной воды.
Я считаю, что изюм добавляет достаточно сладости.
Но если вам нравится сладкая каша, сдобрите ее медом или коричневым сахаром.
Приятного аппетита!
Примечания
Источник: