Бутерброды с рыбой, а еще точнее, горячие бутерброды – это еда, которую можно приготовить за считанные минуты, а удовольствие от такого домашнего фаст-фуда – самое настоящее. Во-первых, потому что вкусно, во-вторых, потому что не придется готовить, к примеру, ужин, ведь бутерброды с тунцом достаточно калорийны, чтобы заменить вечернюю трапезу.
Получить в полной мере удовлетворение от фаст-фуда поможет и сознание того, что все ингредиенты такого блюда полезны сами по себе: хлеб содержит растительные волокна для хорошего пищеварения, тунец обеспечивает фторид для здоровых зубов и большое количество йода для щитовидной железы, сыр дает нашему телу кальций, ну а помидоры полезны для красных кровяных клеток. А все вместе замечательно вкусно. Ну, чем не отличная еда?
Ингредиенты:
- 2 помидора;
- 4 ломтика хлеба для тостов;
- 2 ст. ложки кетчупа;
- 1 ст. ложка соуса красный песто (не обязательно);
- 150 г консервированного тунца;
- 150 г твердого сыра (моцарелла или сулугуни).
Процесс приготовления:
Вымойте помидоры, вырежьте стволовую часть, разрежьте каждый помидор пополам и нарежьте узкими клиньями.
Слегка обжарьте куски хлеба в тостере. Перемешайте томатный кетчуп в чашке с соусом песто (если вы решили его использовать) и покройте смесью верхнюю сторону тостов.
Откройте банку с консервированным тунцом, переверните содержимое на сито, чтобы удалить масло, мясо самого тунца выложите на тарелку подавите вилкой до однородного состояния. Разложите рыбу на ломтики хлеба поверх томатного соуса.
Сыр нарежьте мелкими кубиками. Если вы используете сулугуни, посто разделите его на отдельные волокна.
Выложите помидоры поверх рыбы, последними положите кусочки сыра.
Все вместе поместите на жаропрочную керамическую тарелку и отправьте в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.
Все! Бутерброды с тунцом готовы! Подавайте их к чаю или же к бокалу холодного пива.
Приятного аппетита!
Источник: