Калина. Сорта, виды, особенности

Калина Саржента (Viburnum sargentii Koehne.)

На Дальнем Востоке замещает калину обыкновенную, встречается довольно широко как в континентальной части, так и на Сахалине и Курильских островах, в Монголии, Китае, Корее, Японии. Близка она и к калине трёхлопастной, достигает 2- 3 м высоты. Кора несколько корковая и толстоватая, листья трёх-дольчатые, обычно с отчётливо удлинённой средней долей и короткими отогнутыми боковыми долями, до 12 см длиной. Молодые листья тёмно-коричневые, позже богато жёлто-зелёные, более светлые и опушённые снизу. Черешки до 3,5 см длиной, с крупными диско-образной формы желёзками. Цветки 8-1 0 см шириной. Цветёт в мае-июне. Плоды почти шаровидные, 7-10 мм длиной, светло-красные.

В ботанических садах и арборетумах она распространена почти по всей территории России и почти везде устойчива и плодоносит. Редко используется в озеленении. Схожа с калиной обыкновенной, отличается более мелкими краевыми стерильными цветками и формой листьев. Кроме того, её цветки имеют пурпурные или фиолетовые пыльники (у калины обыкновенной они обычно жёлтые) . По мнению Э.Л. Вольфа (1915, с. 294), «Маньчжурская калина Саржента (V. sargentii) весьма похожа на обыкновенную, но превосходит её более густо кустистым ростом и ярче зелёною листвою, которая, по-видимому, в петроградских парках совсем не повреждается насекомыми». На Дальнем Востоке плоды употребляют в пищу. Медоносное и лекарственное растение. В Санкт-Петербурге образует всхожие семена, её размножают летними полуодревесневшими черенками. На Дальневосточной опытной станции ВИР созданы два сорта калины Саржента (Бухарин и другие, 2005):

‘ЗАКАТ’ Куст сильнорослый. Побеги прямые, неопушённые. Листья крупные, листовая пластинка слабоопушённая, на нижней поверхности матовая, неплотная, гладкая, прямая. Цветки мелкие, бледноокрашенные. Сорт среднего срока созревания. Плоды пригодны для промышленной переработки. Плодовая кисть компактная, крупная, диаметром до 20 см. Ягоды округлые, средней массой 0,7 г, перед созреванием светло-красные в бордовую рапинку, созревшие — алые. Вкус кисло-сладкий, с горчинкой. Средняя урожайность 88 ц/га. Дегустационная оценка 3 балла. Сорт устойчив к низким температурам. Септориозом поражается в слабой степени. Рекомендован для Приморского и Хабаровского краёв, других районов умеренных широт.

‘РЯБИНУШКА’ Элитная форма из бассейна р. Богатой (Приморский край). Куст сильнорослый, средне-раскидистый. Побеги прямые, бурого цвета, неопушённые. Листья крупные, трёхлопастные, тёмно-зелёные, с голой, матовой, неплотной, гладкой, прямой пластинкой, с тупыми, короткими, неподогнутыми на конце листа и заострёнными зубчиками, с прямым клиновидным основанием. Цветки мелкие, бледно-окрашенные, тычинки с тёмно-фиолетовыми, почти чёрными пыльниками. Среднего срока созревания, технического назначения. Ягоды овальные, красные, кислые, с горечью, без аромата, освежающие, средней массой 0,7 г. Дегустационная оценка 3,5 балла. Средняя урожайность 113,3 ц/га. Морозоустойчивый. Рекомендован для возделывания в Приморском крае.

Калина трёхлопастная (Viburnum trilobum Marsh.)

В природе растёт в северной части Северо-американского континента, на болотах и во влажных прохладных лесах, по берегам рек. Листопадный куст до 3 м высотой. Очень близка к калине обыкновенной, молодые побеги голые, листья широкоовальные, 5-1 2 см длиной, трёхдольчатые, доли остроконечные, средняя доля вытянутая и грубозубчатая, изредка цельнокрайняя. Листья сверху тёмно-зелёные, снизу светлее и несколько опушённые, черешок 1- 3 см длиной, обычно с очень маленькими желёзками на ножках. В начале осени листья становятся карминово-красными, очень привлекательными. Цветки белые, в зонтиках диаметром 7-10 см. Тычинки в 2 раза длиннее венчика. Пыльники жёлтые. Цветёт в мае-июне (в те же сроки, что и калина обыкновенная, или на несколько дней позже).

Плоды почти шаровидные, около 9 мм длиной, шарлахово-красные, богатые витамином С, кислые в свежем виде. На родине их употребляют в пищу (местное название — «высоко-кустовая клюква»). Чай из коры калины используют как мочегонное средство, для предупреждения послеродовых инфекций, при бессоннице. В культуре с 1812 года (Krussmann, 1984-1986) . В Санкт-Петербурге выращивают из местных семян. Путём селекционных отборов на основе этого вида были созданы сорта ‘Alaska’, ‘Phillips’, ‘Wentworth’ , ‘Andrews’, ‘Hahs, ‘ ‘Hogg’s Red’, ‘Manitou’ . Сорта ‘Alaska’, ‘Phillips’, ‘Wentworth’ в условиях Павловской опытной станции ВИР ежегодно вымерзали до уровня снежного покрова. Летом растения сильно повреждали листогрызущие вредители. Единичные плоды сорта ‘Phillips’ обладали явно выраженной горечью.

Калина Райта (Viburnum wrightii Miq.)

Входит в Красную книгу Сахалинской области и Российской Федерации (2008). Произрастает на юге Сахалина, острове Монерон и на Южных Курилах (Кунашир, Итуруп и Уруп), а также в горных районах Японии и Кореи. Растёт в хвойных и смешанных лесах. Ограничивают её распространение лесные пожары и лесозаготовки, а также слабое возобновление вида. Известно совсем немного местонахождений, общей численностью от одной до пяти тысяч экземпляров (Таран, Шейко, 2008) . Вид очень эффектен в период плодоношения. Созревает почти одновременно с калиной обыкновенной. Листья осенью приобретают яркую пурпурно-красную или жёлтую окраску. В Парке-дендрарии БИН РАН в отдельные холодные зимы начала XXI века сильно обмерзала, но быстро восстановилась.

В природе это густоветвящийся кустарник до 3, в Санкт-Петербурге — до 1 м высотой. Листья цельные, по краю с острыми зубцами, в основании широко-клиновидные до округлых. Все цветки обоеполые, плодущие, венчики белые, 5- 7 мм диаметром. Плоды почти шаровидные, сочные, ярко-красные, сверху заострённые. Косточки шаровидно-яйцевидные, с неровной поверхностью, двумя узкими бороздками на спинной стороне и тремя (иногда слабо выраженными) полосками на брюшной. Перспективное плодовое растение, представляет интерес для озеленения. К ней близка очень декоративная и обильно цветущая калина расширенная (V. dilatatum Thunb. ) из Японии. В Санкт-Петербурге она испытывалась Э.Л. Вольфом, в настоящее время отсутствует. Селекция калины как плодового растения была начата совсем недавно — в XX веке. В последнее десятилетие наблюдается устойчивый спрос на ягоды калины, и чутко реагирующие на запросы покупателей супермаркеты охотно закупают ягоды в специализированных хозяйствах. Плоды обладают высокой пищевой ценностью, они лёжкие и транспортабельные, их относительно легко собирать.

Создание сортов с пониженной горечью плодов также расширяет круг потребителей этой культуры. В последние годы в России на основе калины обыкновенной создан ряд перспективных для разных регионов сортов. В Государственный реестр включены 11 сортов на основе калины обыкновенной и 2 сорта на основе калины Саржента.

Сорта селекции ГНУ НИИ Садоводства Сибири Имени А.Дисавенко :

ВИГОРОВСКАЯ

Куст с 3- 5 скелетными осями, высотой до 3 м. Побеги гладкие, покрыты чечевичками. Почки крупные. Листья супротивные, простые, зелёного цвета, трёх-пятилопастные. Плоды диаметром до 9,5 мм, средней массой 0,5 г, шаровидной формы, сочные. Содержание сахаров 14%, кислот 1,6%, витамина С — 46 мг%. Дегустационная оценка 4,2 балла. Универсального назначения, устойчив к болезням и вредителям, морозостойкий. Отличается высокими диетическими и лекарственными свойствами ягод. Средняя урожайность за 1991-1996 годы составила 52 ц/га.

ЖОЛОБОВСКАЯ
Куст компактный, с моноподиально-симподиальным ветвлением. Побеги гладкие, светло-серые. Листья трёх-пятилопастные, тёмно-зелёные, с антоциановым оттенком. Плоды слабоудлинённые, почти шаровидные, одномерные, ярко-красные. Ягоды средней массой 0,57 г. Мякоть сочная, слабо-горькая, почти сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4 балла. Содержание сухих веществ 18,5%, сахаров 11,8%, кислот 1,7%; витамина С — 116,0 мг%, витамина Р — 720 мг%. Средняя урожайность за 1990-1994 годы на Омском ГСУ составила 25,0 ц/га, максимальная — 53,3 ц/га. Уни-версального назначения, семена мелкие. Требователен к влажности почвы.

ЗАРНИЦА
Куст с 5-ю скелетными ветвями. Побеги гладкие, светло-серые. Лист простой, зелёный, осенью окрашивается в золотистый и багряный тона. Листовая пластинка пятилопастная. Плоды средней массой 0,6 г, эллипсо-идально заострённой формы, светло-красные, горького вкуса. Содержание сахаров 7,7%, витамина С 111 мг%. Дегустационная оценка 3,7 балла. Средняя урожайность 46,6 ц/га. Отличается высокой зимостойкостью. Среднего срока созревания. Плоды пригодны для промышленной переработки.

СОУЗГА
Куст компактный, с моноподиально-симподиальным ветвлением. Побеги гладкие, светло-зелёные. Листья трёх-пятилопастные, тёмно-зелёные. Плоды шаровидные, одномерные, пунцово-красные. Ягоды средней массой 0,65 г. Мякоть сочная, слабогорькая. Дегустационная оценка 3,8 балла. Содержание сахаров 10,1%, кислот — 2,0%; витамина С — 138,0 мг%, витамина Р — 585,0 мг%. Средняя урожайность за 1992-1994 годы на Новосибирском ГСУ 50,0, максимальная — 83,3 ц/га. Технического назначения, семена мелкие.

[ad#ad-1]

ТАЁЖНЫЕ РУБИНЫ
Куст высотой до 3 м и диаметром кроны 2-2, 5 м. Побеги гладкие, светло-серые. Листья простые, пятилопастные, супротивно расположенные, тёмно-зелёные, в сентябре — пурпурные. Плоды шаровидные, тёмно-красные, в диаметре 9,5 мм, массой 0,5 г. Содержание сахаров 9,6%, кислоты 1,6%, витаминов: С — 133 мг%, Р — 670 мг%. Вкус слабогорький, с привкусом сладости. Дегустационная оценка 3,5 балла. Сорт универсального назначения. Средняя урожайность за 1989-1996 годы составила 22,4 ц/га.

УЛЬГЕНЬ
Куст компактный. Побеги гладкие, светло-серые. Листья пятилопастные, тёмно-зелёные. Плоды одномерные, шаровидно-эллиптические, интенсивно красные, средней массой 0,68 г. Мякоть сочная, слабо-горького вкуса. Дегустационная оценка 4 балла. Содержание сахаров 12,9%, кислот — 2,0%; витамина С — 130 мг%, витамина Р — 563,5 мг%. Средняя урожайность за 1990-1994 годы на Барабинском ГСУ составила 27,0, максимальная — 49,3 ц/га. Универсального назначения.

ШУКШИНСКАЯ
Куст сильнорослый, с 6-ю скелетными стволами. Побеги гладкие, светло-серые. Листья простые, светло-зелёные. Листовая пластика трёх-пятилопастная. Ягоды шаровидные, средней массой 0,53 г, пунцово-красные, слабогорькие. Содержание сахаров 10,1%, витамина С 56 мг/%. Средняя урожайность 35 ц/га. Сорт зимостойкий.

Сорта селекции ГНУ ВНИИ Генетики и селекции плодовых растений Имени И.В.Мичурина:

КРАСНАЯ ГРОЗДЬ
Куст среднерослый, средне-раскидистый. Побеги прямые, светло-серые, неопушённые. Листья крупные, тёмно-зелёные. Ягоды средней массой 0,74 г, округлые, тёмно-красные, плодоножка короткая, тонкая, буро-зелёная. Вкус кисло-сладкий, с пониженной горечью. Среднего срока созревания.

ЭЛЕКСИР
Куст среднерослый, слабо-раскидистый. Побеги прямые, серовато-бурые. Листья крупные, тёмно-зелёные. Листовая пластинка голая, блестящая, кожистая, гладкая, прямая. Листья пятилопастные (четвёртая и пятая лопасти слабовыраженные) . Ягоды округлые, без граней, бордовой окраски, с тонкой кожицей, кисло-сладкого вкуса, с умеренной горечью, с ароматом, освежающие, средней массой 0,8 г. Содержание сахаров 9,6%, кислот 1,9%, витамина С 58,1 мг%, пектинов 1010 мг%. Дегустационная оценка 3,9 балла. Сорт устойчив к низким температурам, слабо повреждается бурой тлёй. Средняя урожайность — 152 ц/га. Среднего срока созревания, универсального назначения.

Сорта селекции ГНУ ВНИИ Садоводства Имени И.В.Мичурина:

ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
Куст среднерослый, среднераскидистый. Побеги прямые, зелёные с антоциановой окраской или буро-коричневые, сизые. Листья средние, зелёные. Ягоды крупные, овальной формы, у вершины слегка вытянутые, тёмно-красные. Средняя масса ягод 0,8 г. Содержание сахаров 10,4%, кислот 1,9%, витамина С 31,2 мг%. Вкус ягод кисло-сладкий с приятной горчинкой. Дегустационная оценка 4,3 балла. Средняя урожайность 120 ц/га. Среднепозднего срока созревания, универсального назначения.

Сорта селекции ГНУ ВНИИ Растениеводства Имени Н.И.Вавилова:

МАРИЯ
Куст сильнорослый, средне-раскидистый. Побеги толстые, светло-зелёные, неопушённые. Листья крупные, зелёные, листовая пластинка голая, матовая, морщинистая, выпуклая. Плодовая кисть компактная. Ягоды средней массой 0,6 г, округлой формы, светло-красные. Вкус сладковато-кислый, водянистый, с лёгкой терпкостью. Урожайность 12,5 ц/га. Дегустационная оценка 4,2 балла. Сорт устойчив к низким температурам. Болезнями не поражается, вредителями повреждается до 3 баллов. Раннего срока созревания, универсальный.

Tags: Деревья и кустарники, Калина
Источник: osadovod.ru