Одно из самых весомых преимуществ декоративной капусты перед обычной в том, что взрослые растения легко переносят пересадку и уживаются с любыми культурами. Это позволяет создавать оригинальный орнамент на грядках по всему огороду. Пик красоты декоративной капусты приходится на осень — листва у нее в эту пору особенно яркая. Листья декоративной капусты съедобны и приятны на вкус. Молодые листики добавляю в салат или консервирую на зиму, тушу с картофелем.
[box type=”info”] СОВЕТ: Чтобы удалить горечь из листьев декоративной капусты, их нужно заморозить, а перед приготовлением блюда — дать оттаять[/box]
Tags: Капуста, Овощи
Источник: